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      2015年9月16日-9月17日,由中國飼料行業信息網主辦、潘可士瑪聯合主辦、中國畜牧獸醫學會養豬學分會鼎力支持的“第三屆國際母仔豬營養與飼養管理高峰論壇”在廣州華鉅君悅酒店三樓報告大廳隆重召開,國內外行業內權威專家學者、業內優秀企業代表及行業媒體,逾700人出席本屆高峰論壇盛會。繼成功舉辦兩屆論壇后,本屆論壇提出了“聚焦母豬營養 提升母豬生產效率”的主題,相比較于前兩屆論壇,本屆高峰更加關注母豬的營養與健康......【更多內容】

      開幕式致辭
      • 中國飼料行業信息網總經理楊紹坤先生

        致辭內容概括

        今天我們在廣州迎來了“第三屆國際母子豬營養與飼養管理高峰論壇”,繼成功舉辦兩屆論壇后,本次論壇提出了“聚焦母豬營養 提升母豬生產效率”的主題,特邀國內外權威學術專家與實戰企業對話,共同探討“母子一體化”理念最新研究進展、母豬繁殖性能、飼料研發技術、國內外先進飼養管理技術等議題。

      • 潘可士瑪(上海)飼料添加劑公司大區技術經理韓森先生

        致辭內容概括

        潘可士瑪(上海)飼料添加劑公司大區技術經理韓森先生在論壇開幕式上做了精彩致辭,并預祝本屆高峰論壇能夠取得圓滿成功。

      論壇主持人
      • 法國Animine公司中國區經理  張永剛博士
      • 北京和利美公司董事長  尚秀國博士
      • 贏創全球豬產業資深專家  張志博博士
      • 青島蔚藍集團生物飼料事業部總經理  馬向東博士
      專家報告
      • 潘可士瑪特邀顧問
        Dr. Mike Varley(邁克·瓦利博士)

        報告題目:《高產母豬飼養管理》

        內容精華:

        十大重點計劃:
        30~50kg,預篩選著重關注生長豬以激發其健康度;
        50~70kg,飼喂高濃度生長料讓豬維持中步調生長;
        70~90kg,提供高生長、高蛋白、高賴氨酸飼料;
        90~110kg,公豬162日齡時刺激發情,第一次發情日184日齡但不配種;
        110~140kg,第二、三次發情、且活重達140kg以上、背標22mm時,進行配種或人工授精;
        140~160kg,第一次妊娠;
        160~150kg,第一次分娩,哺乳到25天斷奶;
        150~152kg,第一次斷奶到再配種間距;
        150~170kg以上,第二次妊娠;
        第二哺乳期。
        黃金法則:
        母豬每一次妊娠需增重大于20kg與提高3毫米背膘;母豬每一次哺乳(最多)損失4毫米背膘與失重10kg以下。
      • 四川農業大學動物營養研究所
        方正鋒教授

        報告題目:《提高種豬繁殖力的微量元素營養新技術》

        內容精華:

        ㈠微量元素對母豬繁殖力的作用
        1.不同胎次對微量元素需求特點:
        1.1后備期:滿足維持+生長+繁殖需要
        1.2未成熟繁殖期1~2胎:滿足維持+生長+繁殖需要
        1.3成熟繁殖期3~6胎:滿足維持+繁殖需要
        1.4繁殖衰退期7胎以上:滿足維持+繁殖需要+特殊繁殖因子需要
        2.微量元素對卵母細胞質量及早期胚胎發育的調控
        2.1鐵改善卵母細胞質量及早期胚胎發育,調控胚胎發育,影響胎盤血管形成、心臟發育,有利于早期胚胎的存活;
        2.2鋅改善豬胚胎質量,改善豬卵母細胞質量機理-抗氧化;
        2.3硒通過抗氧化減少細胞凋亡,有利于胚胎早期發育;
        2.4錳濃度的增加提高了卵母細胞的囊胚數、增加了卵母細胞的抗氧化能力
        ㈡母豬對微量元素的適宜需要量
        從1973年至2012年,相關數據顯示母豬微量元素需要量部分逐漸增加,反映了母豬的真實需要量在增加,母豬實際添加量均高于推薦標準。母豬微量元素的需要量并不是靜態的,不同胎次和生理階段需要量差異很大,最主要的標準是每天需要量,采食量變化,微量元素的攝入量必然發生變化。
        微量元素推薦劑量(mg/kg)如下:鐵為150;銅為20;鋅為120;錳為40;硒為0.15。
        ㈢有機與無機微量元素應用比較
        不同鋅源對仔豬斷奶窩重及個體重沒有影響,高劑量的有機鋅改善了斷奶仔數和初生窩重。飼喂有機來源微量元素顯著改善了仔豬哺乳期0~17天日增重;有機與無機相比顯著改善了仔豬初生窩重和總產仔數。
      • 北京菲迪飼料科技有限責任公司創始人
        劉春海董事長

        報告題目:《植物精油對豬營養及免疫的影響》

        內容精華:

        ㈠動物營養免疫
        營養免疫:補充具有藥理學作用的特殊營養素,以特定方式刺激免疫細胞,增強免疫應答功能,維持正常、適度的免疫反應,調整細胞因子的生產和釋放,減輕有害或過度炎癥反應,同時能保護腸道屏障功能完整性而減少細菌移位的營養支持手段。
        動物腸道的營養免疫,主要包括:腸道微生物屏障、腸道粘膜機械屏障,腸道化學屏障,腸道上皮細胞的免疫屏障。由腸道導致的病占據60~70%,呼吸道20~30%,因此維持腸道健康尤為重要。
        ㈡植物精油
        植物精油:是植物脂肪細胞中的成分,過去主要用于各類調味料和化妝品等作為香味劑。
        植物精油具有以下作用:驅除不良氣味;作為調味料;作為調香劑;作為抗菌劑;作為抗真菌劑;作為驅蟲劑;作為抗氧化劑;其他藥理作用。
        植物精油在研發與應用時應解決的問題:揮發性強,溫度越高揮發越快;易氧化;適口性差,雖然在低濃度下釋放香氣,但是高濃度下刺激性很強,對口腔、胃有刺激作用;抗菌作用局限,很多植物精油產品只能在動物腸道中起抗菌效果,抗菌作用沒有充分發揮。
      • 成都大帝漢克生物科技有限公司副總經理
        呂繼蓉博士

        報告題目:《仔豬采食特性與采食調控》

        內容精華:

        采食行為是一個學習的過程,提高仔豬采食量的措施包括以下幾點:
        1.用好教槽料:影響采食量的主要因素有動物因素、飼料因素、飼養技術、環境管理。
        2.選擇仔豬偏好的飼料:豬也會根據自己的喜好進行采食。
        3.考慮日糧的可消化性:對日糧實施細化改進的技術,能明顯提高其消化率。
        4.考慮原料新鮮度:霉菌會使得采食量下降,引起豬生長緩慢,因此要嚴格把控飼料原料的新鮮度,按照標準進行采購與管理。
        5.采用適合的飼料調味劑產品:考慮豬的生理特征對適口性的影響。
        6.容易被忽視的采食問題:水是十分重要的,斷奶仔豬的飲水量是依據采食量的多少而定,因此要促進斷奶后的飲水,助其找到水源,也可以采用濕喂技術,試驗表明水和料的比例大概是3:1。此外,不同系酸力的日糧對仔豬采食量也有一定的影響。
      • 中國畜牧獸醫學會養豬學分會理事長兼秘書長、中國農業大學
        王楚端教授

        報告題目:《后備母豬選育與飼養管理》

        內容精華:

        ㈠豬繁育體系
        育種場的功能:
        提高純種選育、培育新品系;為繁殖場提供優良純種公和母豬;為商品場提供優良終端公豬;為人工授精站提供優良種公豬。總結一句話就是:使其“生得多、死的少、長得快、繁殖好”。
        目前雜交方法主要包括:
        二元雜交、三元雜交、四元雜交、終端雜交、終端輪回雜交。
        不同雜交方法的優缺點不同:
        二元雜交優點:100%獲得最高后代雜種優勢、簡單;缺點:得不到父本、母本雜交優勢。
        三元雜交優點:獲得最大母本和子代雜種優勢;缺點:必須保證用來生產雜交母本的純種豬、不能得到父本優勢。
        四元雜交優點:獲得最高父本、母本和子代雜種優勢;缺點:必須保持用來生產雜交公豬及母豬的純種豬。
        改變現有終端雜交模式:長大輪回雜交模式或終端輪回雜交模式。
        理由如下:避免后備母豬持續引進,降低疫病風險;世代引入優秀種公豬精液,提高遺傳潛力;減少原種豬場數量促進優勝劣汰;減少繁育體系層次,提高遺傳擴散速度。
        ㈡后備豬選種選配
        選種:后備豬的選種采用4個階段法:
        1.哺乳階段選擇:窩選+個選。
        2.保育結束階段選擇:窩選+個選,每窩至少有一公兩母進入到個體性能測定;選擇每窩中體格健壯、沒有遺傳缺陷的個體。
        3.測定結束階段選擇:個選,按照綜合指數排隊,選擇指數最高的個體;此外,還要進行體型外貌評定。
        4.配種和繁殖階段選擇:選擇健康與繁殖性能好的個體,當合格留種公豬綜合選擇指數超過上一代種公豬時,參加配種。
        后備豬的選配:品質選配和親緣選配。
        ㈢后備豬飼養
        對新引進后備種豬先隔離,45天左右隔離期;注射疫苗;注重配種豬群的飼養管理,包括提高并保證母豬正常發情、排卵、受胎以及種公豬的種用性能,配種前后豬群的保健,配種技術、妊娠鑒定。其中保證母豬的正常發情與排卵應保證適宜的繁殖狀態、對母豬進行短期優飼及催情。
      • 廣東海納川生物科技股份有限公司豬產品技術總監
        孫雪梅研究員

        報告題目:《母仔一體化背景下生物飼料的應用方案》

        內容精華:

        什么是生物飼料?
        概念:生物飼料是通過基因工程、酶工程及發酵工程生產的易消化的、適口性好的、有利于改善腸道健康、增強免疫力、降低腹瀉、減少抗生素使用的飼料、飼料原料和飼料添加劑。
        生物飼料主要包括:
        1.生物活性物質:抗菌肽、酶制劑等;
        2.利用生物技術手段生產的生物飼料原料:發酵豆粕、發酵飼料、益生菌、酵母類產品、酶解發酵米糊等。
        為什么使用生物飼料?
        減少化藥用量,解決食品安全問題;減少排泄物中的有機物、氮、磷等的排出量,減少對土壤和水的污染;生物技術可以提高飼料利用率、開發非傳統飼料資源,降低飼養成本;符合豬的生理特點,提升消化吸收功能,增強豬自身的防御功能和免疫力。
        目前抗生素的使用存在很多問題,例如食品安全問題、藥物殘留問題、催生耐藥菌、降低免疫力等。因此尋求替代抗生素的生物飼料以及其他優質的功能性蛋白飼料是十分必要的。
        什么是生物飼料?
        概念:生物飼料是通過基因工程、酶工程及發酵工程生產的易消化的、適口性好的、有利于改善腸道健康、增強免疫力、降低腹瀉、減少抗生素使用的飼料、飼料原料和飼料添加劑。
        生物飼料主要包括:
        1.生物活性物質:抗菌肽、酶制劑等;
        2.利用生物技術手段生產的生物飼料原料:發酵豆粕、發酵飼料、益生菌、酵母類產品、酶解發酵米糊等。
        為什么使用生物飼料?
        減少化藥用量,解決食品安全問題;減少排泄物中的有機物、氮、磷等的排出量,減少對土壤和水的污染;生物技術可以提高飼料利用率、開發非傳統飼料資源,降低飼養成本;符合豬的生理特點,提升消化吸收功能,增強豬自身的防御功能和免疫力。
        目前抗生素的使用存在很多問題,例如食品安全問題、藥物殘留問題、催生耐藥菌、降低免疫力等。因此尋求替代抗生素的生物飼料以及其他優質的功能性蛋白飼料是十分必要的。
      • 北京好實沃生物技術有限公司特邀專家、武漢輕工大學動物科學與營養工程學院 丁斌鷹教授

        報告題目:《乳酸菌類微生態制劑在母仔豬上的應用研究進展》

        內容精華:

        新常態下的硬道理:胃腸道是營養物質消化吸收的主要場所,也是抵抗病原的第一道屏障,因此養畜禽就是養腸道!
        腸道的功能:消化吸收、微生物庫、屏障功能、感受器官、應激反應中心、活性物質源泉。
        乳酸菌類復合產品作用模式:枯草芽孢桿菌、耐高溫包被乳酸菌、酵母菌具有復合協同作用,三者科學配比,協同增效,復合菌在一定的添加量范圍無拮抗作用,協同增效;抑菌效果強,均對大腸桿菌有很強的抑制作用;安全性高,菌種來源清晰,同源性最佳,不含雜菌。 有效改善腸道健康:維持腸道菌群平衡;免疫促進;產生有益代謝產物;合成營養物質,促生長;防止有害物質產生。
        小結:
        1.微生物是動物機體的一部分,是有生命的添加劑,主要體現在通過各種方式維持腸道健康,提高機體健康水平來發揮作用,不是簡單地抑制病原菌或替代抗生素;
        2.復合微生態產品是主流;
        3.乳酸菌在動物飼養中有公認的使用效果,生產工藝也有了質的提升。
      • 廣州市優百特飼料科技有限公司技術總監
        孫麗華博士

        報告題目:《哺乳日糧的脂肪酸選擇》

        內容精華:

        ㈠種用動物的特殊脂肪酸
        精子:w-3 FA(DHA)與精液品質(精子最佳活力、精子繁殖力)是顯著相關的,DHA缺乏,精子活力下降,畸形率增加,因此DHA對雄性最佳繁殖力至關重要。
        卵母細胞:w-3 FUFA是卵母細胞成熟所需的能量來源和卵母細胞膜磷脂主要脂肪酸,能夠影響卵母細胞線粒體分布和鈣水平。
        w-3 FUFA搭建了母子橋梁:日糧w-3 FUFA通過胎盤和乳汁在新生仔豬腸道肝臟、大腦等組織中有效沉淀,并降低w-6 FUFA含量。
        母子一體化w-3 FUFA營養:改善母豬繁殖性能、乳仔豬生長性能。
        ㈡如何選擇哺乳日糧的脂肪酸
        教槽料的脂肪酸優化設計:教槽料在設計時應無限接近母乳。
        母豬料中脂肪酸的設計要把握好以下幾點:
        1.分析原料脂肪酸組成;
        2.分析Sn-2位置;
        3.功能性脂肪的選擇(磷脂,中鏈及w3);
        4.預期設計脂肪結構,與氨基酸的合適比例。
        日糧中脂肪酸的優化方案:
        1.w3脂肪比例優化,Sn-2位置特殊工藝處理,以期產生最好的母乳;
        2.教槽保育料:中鏈快速脂肪酸結構優化,Sn-2位置特殊工藝處理,以期設計出母乳替代品(日糧脂肪7~8%)。
      • 奕農集團總經理
        徐俊寶副研究員

        報告題目:《在無抗趨勢下如何重新定義酶制劑》

        內容精華:

        抗生素如同一把雙刃劍,在提高飼料報酬、減少發病率的同時也增加了耐藥性,帶來了藥物殘留。無抗時代,酶制劑在飼料畜牧業中所發揮的作用越來越大,它不單單只是功能性飼料添加劑,也不可以再用傳統眼光來看待酶制劑產品,酶制劑——使得用價格低廉的非常規原料替代目前常規原料成為可能。
        酶+益生菌的應用效果:
        增強免疫力、提升生產性能、提高飼料轉化率、改善環境并降低污染。含有益生菌的酶制劑,在畜禽中具有明顯優于抗生素的效果,無論是料肉比還是健康狀況,均有非常高的優勢。
        組合酶:
        是指由催化水解同一底物的來源和特性不同,利用酶催化的協同作用,選擇具有互補性的兩種或兩種以上酶配合而成的酶制劑。其最大特點是解決催化飼料成分底物的高效性問題,最大優點是在酶的催化環境條件不理想的情況下,發揮其配合作用,從而達到高效能的目的。
        組合酶的功效體現在以下幾方面:
        提高飼料原料養分利用率;內源酶的組成直接可以反映出飼料生產應用效果;養殖和飼料行業只有精細化研究實際應用生產全部過程,才能真正降低技術成本,真正和國際接軌。
        酶制劑在不同動物及不同生長階段使用效果的比較如下:
        雞料中使用酶制劑比豬效果更好,雞消化道短;
        小豬更有效,大豬次之;
        添加在次級原料中的效果優于添加在優質原料中。
      • 法國國家農業科學院豬研究委員會負責人
        Jean-Yves Dourmad 博士

        報告題目:《從預防營養的角度解決仔豬飼料中的高鋅與環保問題》

        內容精華:

        ㈠鋅的作用
        鋅作為一種必需微量元素,對動物生長具有促進作用,但另一方面鋅的使用對環境也有影響,動物長期使用會產生耐藥性,因此需要考慮可持續發展。鋅的研究是一項系統性工程,體內代謝過程中,鋅代謝與300多種酶均有相關性。鋅缺乏會引起角質不全、采食量下降、飼料利用率下降等;另外在母豬上缺鋅會表現為分娩時間延遲,影響母豬生產過程進而影響到仔豬生長。
        ㈡鋅與植酸酶的關系
        研究表明飼料中添加植酸酶可以提高鋅的利用率。飼料原料中均含有植酸鹽,而鋅會與植酸鹽結合,因此大多數情況下鋅是不能被利用的,通過相關文章的數據分析也表明,飼料中添加植酸酶可以明顯影響到鋅的利用效率。
        ㈢鋅的需要量以及使用效果
        鋅需要量的決定因素很多,例如植酸酶、植酸磷等;鈣上的研究也有相關報道,但研究表明只有在鈣含量很高的情況下才會對鋅的需要量造成影響;另外胃酸對鋅的需要也有影響,當pH比較低的時候,有利于動物體利用鋅元素。
        高鋅效果:高鋅可以有效降低腹瀉,增重效果明顯,降低料肉比。但要注意長期高鋅會增加病原微生物的耐藥性,因此把鋅作為抗生素替代是不可取的,長期使用所產生的危害甚至會延伸人類,長期高鋅是不可取的。
        鋅對腹瀉的作用:在大腸桿菌感染和未感的情況下,分別觀察添加氧化鋅和不添加組的腹瀉情況,結果表明在高蛋白情況下,感染大腸桿菌后,不添加氧化鋅,腹瀉嚴重,添加氧化鋅組有效降低腹瀉率;低蛋白日糧水平下,降低腹瀉效果不明顯。因此氧化鋅可以有效降低腹瀉。
        鋅對料肉比的影響:隨著鋅使用量的增加,動物采食量增加,日增重增加,但使用量有一定限制,當超過一定濃度范圍之后,隨著鋅的增加,料肉比情況變差。
        鋅的生物利用率:血清鋅的含量會隨著鋅攝入量的增加而上升,但鋅長期超過1000ppm會帶來一些副作用。隨著血清鋅濃度的增加,日增重呈現先增高后降低的趨勢,可見生物利用率高也并不見得是一件好事。不同鋅源的生物利用率不同,在實際應用中要考慮添加量問題,生物利用率高的添加量要低,同樣利用率高的添加量加大。
        ㈣鋅與環境的關系
        在養殖密度比較集中的地方,鋅污染主要來自糞便,因為鋅會在土壤中積累。研究表明,銅、鋅等對植物的中毒劑量高些,對微生物會低些,大約會減半。這些鋅污染會隨著水流失進入水源,進而造成環境污染。
        豬養殖過程中,對不同鋅源的采食量雖然很低,但進入腸道后消化吸收之后,最終糞便中的含量會很高,這些糞便作為肥料,銅鋅含量是很高的,可以說遠遠高于生態標準的。在生物鏈循環中,只有4%的鋅被利用,96%都進入了土壤中。
        總結:
        鋅是一個非常重要的元素,現在鋅的研究主要是集中在小豬、生長豬階段,未來還有很多工作:需要考慮日糧中植酸鹽的含量,植酸酶會提高鋅的利用率;短期使用高鋅會有效果,長期使用會帶來很多問題,高鋅在土壤沉積,對植物、微生物產生危害;鋅的使用是一個系統工程,考慮經濟、環境、耐藥性等,可以考慮降低促生長鋅的使用量,縮短高鋅使用的時間,減少育肥豬階段的使用劑量。
      • 武漢惠寶生物技術有限公司技術總監
        盧亮配方師

        報告題目:《提高母豬繁育性能的關鍵技術》

        內容精華:

        母豬繁育最關心的兩個問題:母豬的產子數和乳豬的活仔數
        青綠牧草與母豬繁育:傳統觀念上認為品種差異影響大,但通過實踐表明,給母豬飼喂合適的牧草,母豬的繁育性能很好,品種差異不大。通過預知豬配種時間,一般提前15天飼喂青綠飼料,產子數會增加四頭。通過采食牧草(豆科牧草),母豬的繁育效率比較高;且在秋冬季流行性腹瀉時,添加牧草會明顯改善腹瀉情況。
        母豬繁育影響因素:需要考慮動物的生理需求,提供安全的營養保障:營養、減害;關注配方結構:能量、蛋白、氨基酸、添加劑的使用等,高繁育效率還包括脂肪、電解質、維生素、揮發性脂肪酸等;不同豬場的飼喂方式不同,豬的表現也不一樣。
        母豬繁育的三個重要問題:配種胚胎數、便秘、乏情和返情
        第一:配種胚胎數。母豬繁育上品種不是問題,目前國內的年繁育子數大約是11.7頭/年。需要關注決定產子數的45天,即配種前15天和配種后30天。配種成功后動物會發生一些生理變化,關注生理變化是解決問題的根本。生理變化情況——發情是雌激素刺激的結果,配種后雌激素會轉化成孕激素。觀察會發現采食下降,但不允許限飼,拱水頭的次數會比正常多;孕酮水平受影響,但實際生產中豬場很少會取尿液檢測。
        在知道配種時間,提前15天提供足夠的青綠飼料(牧草的使用效果會更好)。大量的水分在大腸被吸收,母豬需要高電解質,需要保證機體需要量。一般采用玉米豆粕麥麩日糧時,要保證麥麩質量。
        母豬可以帶仔的頭數:一般看法是母豬帶仔數=母豬可用乳頭數,但事實上自然動物具有保障出生幼崽成活的本能,母豬在乳頭數不足的情況下,會采取二次泌乳的方式,一般相隔約15-20分鐘。但需要在可用食物充足的情況下,需要提供足夠的營養(能量、蛋白);母豬二次泌乳的條件還包括機體恢復需要的時間等因素。
        第二:便秘。母豬便秘是一種生理現象也是一種物理現象,動物仍會通過大腸吸收水分、電解質、揮發性脂肪酸等營養物質,但這種情況下,例如硫酸鎂的攝入會增加滲透壓,造成危害。另外帶來激素水平逆轉,母豬糞便發生明顯變化。
        目前的飼喂方式對動物生長也有影響,現在的方式是早8點給飼,下午5點給飼,一直到第二天早8點給飼,但問題是母豬在給飼3-4小時之內,食物消化完成,再下午飼喂之后母豬仍在活動,但沒有了飼喂,為了維持機體消化必然要調動基礎營養。有時候發現第二天出現黃尿且有奇怪的腥臭味就是這個原因。傳統的飼喂方式,考慮人工因素加飼難以實現,但現在規模化是可以做到的,即加料不加量。
        第三:乏情和返情。季節特征明顯,重點7-11月份,南方濕熱條件時居多。飼料本身是主要問題,包括原料的選擇,其中霉菌毒素影響巨大,降低霉菌毒素原料的使用(玉米、麥麩);日糧結構和飼料產品設計是主要問題,分析豆科牧草的成分及效果,有助于改善飼料產品;其次是豬場的管理問題。
        炎性乳:是指母豬因乳房炎癥或毒素侵害,而釋放的一種高抗乳(反芻動物稱抗原奶)。因此減少死亡率,提高母豬年活仔數的關鍵點,尤其提高秋冬季乳豬的成活率。產生炎性乳的原因在于乳房炎、毒害因素(如腐敗原料帶來的毒素、飼料變質等)。現在很少有人提及炎性乳的概念,奶牛上有高抗奶的說法,其實在秋冬流行性腹瀉季節,母豬高抗乳發生會使得仔豬不適應,主要表現黃白痢。良好的母乳可以有效避免秋冬流行性腹瀉,但如果母乳出現問題就比較難辦。
      • 上海新邦生物科技有限公司
        黃紅梅總經理

        報告題目:《提高母豬奶水產量和質量的營養策略及管理》

        內容精華:

        內容精華:
        奶水的產量與質量:資料顯示,產仔數越多,產奶量越大,乳汁越優質,但是在一定產仔數范圍之內。隨著日增重增加,乳汁成分也會發生變化,表明生的多是養的活的。產房仔豬死亡的主要原因是奶水不足(產量與質量),因此主要目標是提高泌乳量,研究表明初乳和常乳同樣重要,初乳的攝入與仔豬存活率是正相關的,且與仔豬初生重、仔豬活力均是正相關,因此初乳的攝入量對于仔豬活力和體重尤為重要。
        母豬料的營養策略:主要是要滿足泌乳條件,主要體現在兩個方面:
        第一是打造結構基礎,也即乳腺發育,乳腺是乳汁合成的結構基礎,泌乳起始的乳腺細胞數量,是決定產奶潛力的關鍵因素之一。不同階段營養需求都需要關注:妊娠后期的營養關鍵在于高能量及脂肪不利于乳腺發育;高蛋白、高賴氨酸對于乳腺良好發育無效;過低的蛋白、賴氨酸不利于乳腺發育。哺乳母豬營養關鍵主要是高能高蛋高賴氨酸,可以提高乳腺干濕重。
        第二是營養攝入,即營養濃度和采食量,要提供充足的營養。影響母豬奶水分泌的營養因素很多,例如能量、蛋白、氨基酸、纖維等。就能量而言,不同來源油脂對乳成分的作用不同,而不同油脂相關配比使用效果是最好的。蛋白與氨基酸方面,隨著攝入量的增加,母豬的泌乳能力也提高。已有文獻報道,哺乳母豬的賴氨酸攝入量對以后的繁殖性能具有重要影響,對于初產母豬在泌乳期間飼以高賴氨酸日糧可增加下一胎窩產仔數,低賴氨酸水平會損傷卵泡發育,降低卵母細胞成熟能力 。
        總結:
        1.高產母豬最大限度提高仔豬存活率---奶水;
        2.要保證乳質和乳量;
        3.打造結構基礎—乳腺發育, 不同階段均需要關注(后備/妊娠后期/哺乳期);
        4.提供營養基礎:妊娠期做到能量水平低,蛋白水平賴氨酸水平中等、纖維水平高,哺乳期做到高能量高蛋白高氨基酸,纖維水平中等;
        5.提高母豬奶水的管理方法,做到哺乳期采食量最大化;
        6.母豬營養是一個系統工程,后備階段影響妊娠,而妊娠階段又直接關乎哺乳階段整體營養與健康;
        7.提高豬場MSY的有效途徑:做好不同階段母豬的營養需求,打造健康、高繁殖力的母豬群體,做好教保階段營養,同時需要關注飼養管理。
      • 山東圣琪生物有限公司研發主任
        朱昌雄先生

        報告題目:《酵母硒的研發及在“母子一體化”中的應用》

        內容精華:

        國外關于酵母硒的研究已經有很多年了,但國內是近十五年才有了系統研究,慢慢形成產業化進而大規模應用。酵母硒是硒元素與酵母的組合,即利用酵母吸附將無機硒變成有機硒。
        酵母硒:一般是指能被培養成有機硒含量和生物量相對高的酵母菌株。酵母硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸,具有抗氧化、提高免疫力等功能。事實上硒是劇毒產品,硒代謝實際上就是一個酵母解毒過程。
        酵母硒的吸收與代謝:以氨基酸或小肽的形式通過主動運輸方式吸收;酵母硒的主成分硒代蛋氨酸通過酶促反應變成硒代氫,這個轉化過程沒有自由基產生,即是抗氧化的,不會對機體造成應激。硒代蛋氨酸在肝臟、胰腺等重要組織器官中都有較高的利用率。
        酵母硒在母子一體化中的應用:在母豬應用效果明顯,仔豬窩重、母乳泌乳能力提高,改善母豬繁殖性能;添加酵母硒,母仔豬母乳、血液及組織中硒含量均升高,日糧中添加酵母硒會提高母豬的初乳中的硒水平,總體而言是提高母仔豬硒的利用率;添加硒蛋氨酸能提高母豬不同階段母乳中谷光氨肽過氧化酶的含量、總抗氧化能力,簡而言之能提高母仔豬機體抗氧化能力及免疫力。
      • 中國科學院亞熱帶農業生態研究所
        印遇龍院士

        報告題目:《“母仔一體化”實用途徑——解決母豬產仔數高與仔豬成活率低之間的矛盾》

        內容精華:

        母仔一體化:回顧母豬生產性能的現狀,過去40年每胎產仔數平均增加了3只;同時在胎豬發育上,妊娠46天后仔豬生長速度和40年前大不一樣,母豬的泌乳量較過去水平相比也增加了4倍。近些年母豬的營養調控研究逐漸階段化細化。近幾年生豬產業持續低迷,產能不足,母豬繁育能力不佳,整個生豬市場不景氣,可以說母仔一體化是提高生豬產業的關鍵所在。
        不同階段營養需要:妊娠期和哺乳期,需要提高蛋白質含量,增加背膘厚度(主要在于能量與蛋白需求)、提高產奶量(現在的母豬泌乳量還是有很大的提高空間的)。營養利用有主次關系,首先要注意母豬繁育性能要優于生長發育,另外胎兒和乳腺對營養的需要是最重要的。從妊娠母豬和胎兒的體重變化可以得出,隨著妊娠天數的增加,總體重始終是上升趨勢,胎兒也是上升趨勢,但在100天之后,母體增重是下降的,因此需要根據實際情況調整飼料配方。妊娠后期是胎豬發育的關鍵,根據妊娠后期的發育情況可以看出,45天沒變化,112天開始出現變化,乳腺發育需要營養物質補充,乳腺的重量隨著妊娠時間推移呈現直線上升趨勢,所以妊娠后期是母豬乳腺發育的關鍵期。在這階段,乳腺細胞出現增殖,但要注意攝入能量過大將減少乳腺細胞增殖的數量,同時要避免飼喂高能量水平的飼料。
        母豬的營養均衡:主要是供給(自身組織、飼料)與消耗(乳汁、乳腺發育)的關系。母乳不足是制約仔豬生長和存活的主要因素之一,母豬機體氧化損傷上升仔豬生長性能降低,母豬機體氧化應激增加仔豬增重降低,因此母豬受損不僅僅是自身危害,同時仔豬也會受影響,這也正是母仔一體化的概念。
        母仔一體化營養平衡:首先要保證母豬的營養供給,即乳腺發育和胎兒發育,最終才能保障仔豬的健康生長。營養調控上也需要考慮母仔一體化,主要做法是妊娠期分段飼喂,哺乳期有限飼喂,功能性物質特定飼喂。例如在特定階段補充特定氨基酸,年輕的母豬補充蘇氨酸,多胎次母豬補充纈氨酸。
        微量元素營養:南方重金屬超標問題比較嚴重,相比較抗生素問題,對于氮磷污染的關注還不夠,因為這些元素排放之后會造成土壤損傷。一般為了改善仔豬腹瀉問題會用到高銅高鋅,但考慮環境污染問題,怎樣取代高銅高鋅值得關注。現在提到的氨基酸螯合鐵,它的吸收猶豫無機鐵,不同形式微量元素作用不同,二肽螯合鐵可以提高母豬平均體重,氧化鋅對于仔豬腸道損傷修復具有促進作用進而促進機體生長。
      • 廣州快大飼料有限公司特邀專家、華南農業大學動物科學學院
        張守全教授

        報告題目:《母豬膘情與繁殖效率》

        內容精華:

        妊娠母豬膘情與繁殖性能:配種前后母豬的飼養很關鍵,母豬配種前后飼喂方式影響著母豬的排卵和早期胚胎的存活率,母豬在配種前采用優飼模式比配種后優飼胚胎存活率高,后備豬配種前給予優飼模式不僅排卵率高,且胚胎存活率高,因此最理想的飼養模式是配種前優飼,配種后劣飼。
        妊娠母豬膘情過肥的不良影響:仔豬初生重輕且均勻度差;母豬乳腺發育情況不好,哺乳母豬采食量減少;母豬斷奶后發情比率降低。
        哺乳母豬膘情與產后發情:研究表明哺乳期母豬背膘厚度減少在3-6mm時候,斷奶至發情時間間隔最短,且產仔窩數最多;當經產母豬配種時背膘厚度在12.5-18mm之間,當胎窩產活仔數以及初生窩重是最大的。
        妊娠母豬的核心是要減少胚胎丟失,根據整個妊娠期間胎兒死亡率分布情況可知,胎兒丟失高峰在配種后12天左右,21、22天左右是胎盤建立的時候。適宜的飼養模式是提高胚胎數量的關鍵,要做好斷奶母豬的飼養管理,一般采用限飼,認為多吃會導致乳房炎,但事實上不是這樣,應該采用自由采食。
        產房母豬的日常管理中常見問題:產后沖洗,因為豬的胎盤結構很簡單,屬于絨毛膜上皮內層胎盤,非常容易造成流產,但同時有個優點是子宮內膜很容易恢復,所以沒必要沖洗。
        喂料越到越好:一般采用的是餓母豬,即產房后期減料,但這樣大多會影響仔豬生長,因此產房減料是錯誤。產房母豬應該是喂得越多越好,而吃的多的方法是增加飼喂頻率。
        吊瓶:主要是供應葡萄糖,有些或許會添加些抗生素,應該取消掉。
        水:養豬行業,對飲水問題不是很重視,這是錯誤的,一般料和水的比例應該在1:5-1:8的水平,但很少能做到沖水系統和喂水系統分開。
        光照:這是豬場比較突出的問題,豬場管理的核心在產房,產房養好其他環節就好辦,而產房設計最難解決的是母豬的降溫和仔豬的保溫的矛盾,冬天很容易出現母豬熱應急。
      • 嘉吉動物營養全球豬料技術專家
        Derek Wulf

        報告題目:《豬飼料中功能性纖維的使用》

        內容精華:

        1.纖維
        植物中的纖維大部分都可以分為細胞壁和內容物,其中細胞壁多數是纖維物質,通過相關成分的檢測分析發現,細胞內容物主要是分析脂肪、水分、蛋白、灰分等,最重要的是淀粉的含量;細胞壁成分更多的是分析酸性洗滌纖維(ADF)和cNDF(中性洗滌纖維)等。
        2.能量體系中纖維的作用
        非淀粉多糖(NSP)和能量利用率的關系:不同谷物在不同NSP水平下的能量(代謝能/凈能)利用率不同,例如大米、高粱等的非淀粉多糖含量低,其能量利用率較高;大麥、黑麥等飛淀粉多糖含量高,能量利用率偏低。
        不同階段豬的纖維利用消化率的差異:在氮含量、纖維水平、能量水平方面,妊娠母豬對纖維的消化利用高于生長育肥組。
        不同原料的能量消化率:通過比較不同原料在育肥豬和母豬階段能量消耗發現,玉米、玉米粥飼料、豆粕、豆皮、次粉等大部分原料的能量消化在生長階段高于育肥階段。
        不同階段的能量體系劃分細致化:生長育肥豬凈能、妊娠母豬凈能、哺乳母豬凈能、乳仔豬凈能。
        3.酶制劑在飼料中的應用
        豬料中使用酶制劑可以提高凈能的消化率:當使用以半纖維素為底物的酶制劑時,對飼料消化率非常有幫助,會明顯改善料肉比。
        4.母豬中纖維的使用
        妊娠母豬中纖維可以改善母豬生長性能,主要體現在改善窩仔數和采食量。
        妊娠母豬中額外粗纖維的添加對生長性能的影響:通過添加3%和8.5%的粗纖維發現,隨著粗纖維含量的增加,繁殖性能得到改善,增重效果明顯,且利用好纖維能提高采食量。粗纖維(NDF)不是最合適的參數,發酵的效果最好,可發酵碳水化物是最合適的一個參數。
        母豬飼喂高水平NDF對窩產仔數和哺乳期采食的影響:母豬繁殖過程中添加更高水平纖維含量,日糧總額外的纖維可以帶來0.2-0.6頭/窩額外的仔豬,同時會有0.25-0.4公斤/天額外的哺乳期采食量,同時研究表明不單單是提高日糧中纖維含量,同時日糧中纖維中可被發酵的成分含量提高作用更好,因此可發酵成分的使用效果更好。
        日糧中添加甜菜粕對母豬的影響:添加甜菜粕可增加母豬產活仔數,主要原因可能在于胰島素變化的影響。當可發酵成分低,淀粉含量高時,豬采食后血液胰島素含量迅速上升且會在短時間內迅速下降;添加甜菜粕,可發酵碳水化合物含量高,胰島素水平上升速度比較慢,且胰島素水平維持時間比較長;混合纖維情況下,可發酵碳水化物、淀粉含量比較高,胰島素水平維持時間長。
        纖維與便秘:便秘會造成腸道微生物死亡,從而代謝很多有害物質,對母豬產生不利影響,采食下降,母豬舒適度受影響。管理上很多方法預防和治療便秘,兩個主要途徑,添加酶制劑、硫酸鎂硫酸鈉,關注日糧中纖維含量,更好的是關注母豬日糧中可發酵碳水化合物的成分。
        總結:
        對纖維組分的劃分需要良好的實驗室分析。在豬不同的生長階段給纖維成份以不同的消化率,需要有針對性的凈能評估體系來正確地評估纖維。酶制劑可提高纖維類原料的消化率,其效果取決于原料底物的情況。正確地使用纖維是進而提高母豬生長性能,更好的評估才能更好的利用,精準利用可消化的纖維成分。
      論壇互動
      • 互動話題:母豬圍產期的營養與管理

        互動嘉賓:安佑集團董事長洪平先生、深圳比利美英偉生物技術股份有限公司李職總裁、鐵騎力士集團研發總監何健博士、湖南九鼎集團種豬料產品專家燕富勇博士
        Q1:如何理解豬的“圍產期”概念?
        李:圍產期早期是在人類產科里面用到的,豬上一直沒人提,后來有圍產期綜合癥的說法,在母豬生產上大家比較關注的從懷孕到轉到產房,一般是提前一周轉進產房。這一周是非常重要的,其中最關鍵的就是分娩滑動的問題。在討論圍產期綜合癥的時
        候,在目前的集約化養殖中常常比較頭疼的是產程過長、產區一周的分娩滑動以及產后三天的初乳問題等。總結起來,在豬的飼養管理上面,一般將產前一周到產后一周的時間定義為豬生產過程的“圍產期”。
        洪:豬的圍產期這個詞完全是從牛來的,牛分娩后常出現低血鈣癥,因為分娩完成后身體內激素變化很大,經歷安胎、刺激分娩、刺激泌乳等過程,泌乳的時候需要充足的鈣源,但一般分娩當天胃腸攝入很少,沒有鈣來源,身體出現短暫性缺鈣的現象,所以牛的圍產期營養的概念就逐漸被提及。同樣的,豬的泌乳量也很高,分娩過程的難產、產后綜合癥等與牛相差無幾,所以很多人在研究豬營養的時候就開始考慮豬的圍產期營養的方面,分娩前后為母豬提供特殊的營養。
        燕:圍產期的概念在人、牛羊上提的較多,指的是產前和產后的一段時間。通常把豬的圍產期定義為產前一周到產后一周的這段時間。
        何:現在養殖采用兩階段,產前一周從母豬妊娠室轉到產房,到產后一周左右,圍產期大概是這樣一個時間段。
        總結(主持人):圍產期一般是指產前一周到產后一周,它非常重要,處于承上啟下的過渡階段。
        Q2:豬圍產期的關鍵考核指標是什么?
        洪:豬在分娩前后遇到的問題大概就是難產、惡露、泌乳少、不吃等,這些問題都需要處理好。如果說考核指標,首先應該是分娩時間的長短,大家知道一頭母豬產一頭小豬的標準時間是10-15分鐘,一胎結束大概是兩個小時左右,但實際生產中很多豬場需要4個小時,花的時間越長,體力消耗越大,加上產道是開的,感染細菌的機率就會更大,豬又沒有體力,所以個人認為分娩時間長短是一個很重要的考慮因素。
        李:在懷孕到分娩的過程中,機體的激素水平變化是會自主調節的,但現代化飼養模式以及育種的進展會影響到豬的生態發展,至于豬圍產期的關鍵點則需要考慮,從懷孕初期機體基礎代謝水平低到激素逐步升高,激素調節使得豬進入分娩滑動的準備,動員足夠的能量以滿足分娩需求。分娩的時候能量消化大,因此圍產期中最重要的一條是豬的基礎代謝水平在懷孕后期也即產后一周應該調節到足以能夠在比較短的時間內供應能量,縮短產程,這樣母豬不會疲勞,產后泌乳狀態也會比較好,產程縮短對于產子數以及仔豬活力都是有好處的。仔豬活力高,采食能力、生產水平就會提高。
        何:關鍵指標主要兩項,第一是分娩過程比較順利,產程在正常范圍內;第二是圍產期綜合癥的問題,相關疾病的發生很少或沒有。可以從這兩個方面判斷整個圍產期飼養是否成功。
        雷:圍產期的生產目的,在產前一周應該承擔著攻胎的一部分作用,產子過程中應該讓母豬順產,產后應該是母豬、仔豬均健康,從這些來看的有些相關指標,初生仔豬的活力和均勻度、產程長短、產后胎衣惡露排出的時間、產后母豬采食量的恢復情況。
        總結(主持人):總產子數、總活仔數、產程長短、健子數、相關疾病的發生。
        Q3:目前圍產期常發生的問題以及解決措施是什么?
        何:實際生產過程中發生比較多的是產程過長問題,還有難產,另外是惡露炎的問題。第一,針對產程過長的問題,實際上與我們現在的飼喂方式有很多關系,現在一般采用兩階段的飼喂方法,妊娠料和哺乳母豬料,90天以后從妊娠母豬料換成哺乳母豬料,哺乳母豬料是高能量高蛋白的。圍產期與哺乳期是不同的,所以在配方設計思路上,如果用哺乳母豬料來解決圍產期問題不是太好,所以個人建議把兩階段的飼喂方法改成三階段。第二,我們現在自己的豬場,針對產程過長的問題,我們的做法是在母豬產出第一頭小豬的之后,對母豬進行輸液。第三,母豬產后如何盡快恢復食欲,在母豬產后可以提供一些快速的易消化的營養物質。
        燕:營養方面,首先要解決分娩應激,分娩時代謝、激素都會發生很大變化,生產過程就是一個應激過程,能不能縮短產程、提供產子動力,能不能提高羊水含量。第二是在產后要促進母豬快速恢復,胎衣惡露必須盡快排出。養豬和養人一樣的,產子過程中會虧損、淤血等,怎樣做到“補不留淤、化不傷血”,這都是值得思考的。
        李:單純針對一兩個星期的圍產期解決問題,效果是不明顯的,在整個懷孕期,營養與飼養管理都應該做好。從代謝角度來看,懷孕初期,基礎代謝水平是很低的,母豬配種到懷孕之后最顯著的特點就是吃飽就睡,通過飼養管理過程,后面會有攻肽的做法,通常是采用哺乳母豬料,營養調控來調節代謝水平。從內分泌角度說,在懷孕前期,血液循環中孕酮水平高,孕酮同時也會調節代謝水平。從11周齡就開始有分娩滑動,孕酮水平開始逐步下降,胎盤受體開始形成,胎盤本身就會分泌催產激素,因此分娩就是一個逐漸變化的過程。所以我們應該綜合考慮從懷孕到分娩過程中的飼養管理。
        洪:主要從營養方面來說,第一,很多專家說母豬分娩的時候不要吃,但大家知道分娩過程母豬是要耗體力的,那么到底要不要吃、吃什么,都是需要思考與研究的。吃哺乳料的問題是能量太高,但同時纖維不夠,這就會帶來的便秘問題,而便秘對母豬生產影響是非常大的;懷孕料的問題是氨基酸不夠,就會導致生長需要不夠。第二,低血鈣癥問題,圍產期機體內鈣極速下降,這就會影響到肌肉收縮,造成難產問題。要保證母豬體力,保障鈣水平提升,牛的圍產期配方談的就是負離子平衡,短時間內血鈣釋放,短期內使得分娩時候沒有低血鈣癥,也可以人為去補充血鈣,因此血鈣怎么處理是問題。第三,母豬生產時候有兩個不可避免的問題會造成便秘問題:心理性和生理性。便秘問題不解決,后面的問題就會一個接一個。怎么解決便秘,有人說加麩皮,但這是不夠的,需要考慮比麩皮更好的選擇,如吸水性好的膳食纖維。
        Q4、通過飲水補充能量有沒有必要?如果可行應該怎么做?針對某些固態、液態兩種形式的營養物質,應該怎么選擇?
        洪:飲水補充個人是贊成的,母豬的分娩過程中體力不好,可以將單糖、多糖甚至氨基酸等,通過液體方式提供給動物,由于液體吸收很快,可能幾分鐘就到體內了。至于選擇固態還是液態,補充營養物質通過飼料添加也是有效的,但問題是母豬分娩時期吃的太少。
        Q5、針對圍產期設計第三階段飼料有無必要,評估的時候應該注意哪些方面? 燕:至于有沒有必要針對母豬圍產期設計三階段飼料,可以根據自己的生產目的和生理特點來定。有時候這種做法可能在終端的實施效果不好,給工人們的飼喂帶來麻煩,所以根據實際情況可以通過增加一個產品包的方式來解決。
      • 互動話題:結合當前形式如何做出優質母豬料

        互動嘉賓:嘉吉動物營養中國區技術研發經理陳英杰博士、嘉吉動物營養全球豬料技術專家Derek Wulf、新希望六和技術部研發總經理李勇先生、禾豐牧業(集團)股份有限公司豬飼料研發主管岳隆耀博士、正大康地集團營養師雷劍先生
        Q1、企業在母豬料上是如何運作的?豬料階段是如何劃分的?原料選擇、配方思路、關鍵問題的解決思路和方法有哪些?
        雷:正大康地的理念是重視母豬基本營養。對于營養的認識、油脂的選擇、纖維選擇、能量設計等,基本理念都是重視基礎營養。階段劃分主要是后背、懷孕、哺乳。懷孕料主要目標是解決便秘問題,其次是預防應激的問題,這方面的設計思路主要是,選擇可溶性、可發酵性纖維比粗纖維更為科學,會考慮甜菜粕的使用。懷孕母豬料是非常重要的,質量是關鍵,一定要預防霉菌毒素污染問題,因為毒素是會通過胎盤傳遞的。我們的原料在進入工廠之前是要經歷嚴格的質量檢測過程的。另外我們也非常重視豬料的終端使用情況。注意階段性用料的情況,考慮奶水、 應激的問題,選取好的、質量合格的原料。后背料主要是針對種豬,需要考慮的是體長和體型、鈣磷水平、能量蛋白水平等。
        岳:禾豐與荷蘭De Heus公司合作非常緊密,借鑒了很多歐洲的經驗,同時融合現場問題形成了自己的母豬料飼喂系統。飼喂階段主要是根據母豬生理發育特點來劃分的,前期要控制能量攝取,中期要調節體況,后期主要關注乳腺發育。我們更多的是結合母豬體況提供相關的服務,飼料是一部分,飼喂服務方案更關鍵。大家也談到的圍產期營養很重要,但后期營養設計同樣不能忽視,營養水平不能過高。在原料選擇上,要注意原料的新鮮度、毒素控制;針對飼料模式,不同的客戶會考慮不同的方法;有機微量元素選擇上重視纖維的使用;綜合考慮便秘問題,小圈飼養、青綠飼料、選擇合理的纖維,母豬便秘是需要考慮綜合解決方案的。在營養設計的同時,不能忽視飼養管理,要做的是了解產品、了解客戶需求,最終做好終端服務。
        李:母豬產子數很高,泌乳期間的飼料營養水平是不夠的,應該要做好這階段的營養水平。對于飼料公司來說,原料問題首先考慮的是霉菌毒素問題,事實上很多時候市面上很多母豬料的毒素檢測是不合格的。母豬講究全程,低濃度營養和毒素侵害是會影響母豬一生的。懷孕母豬要注意便秘問題,首先纖維量要加夠了,量足也就解決了80%的便秘問題,實際上多數纖維含量是不夠的;從飲水的角度看,應該保證充足的供水量。后背母豬是目前關心最少的,若在配種之前沒有達到相應的指標,后期影響會很大,我們目前針對后背母豬料的研發、監測工作一直在進行。
        Derek Wulf:嘉吉在母豬營養研究上已經做了很多年了。研發總部很多工作是關于模擬不同母豬體況、不同飼養管理方式,進而研究母豬的營養需要量。現在的遺傳育種發展很快,目前的母豬需要量是怎樣的,應當針對性的設計相應的日糧。我們做的更多的是哺乳母豬方面的工作,因為妊娠母豬研究上沒法模擬更多的實際情況,但我們更多地是研究妊娠母豬在整個繁殖周期內怎樣維持體況的,進而保障整體生產水平。
        Q2、現在有什么前沿性技術儲備,或者現在正在做的、未來要做的技術研究有哪些?
        雷:主要還是關注營養方面的研究,生產過程中的腸道代謝以及母豬的體況變化,營養物質進入體內的關系,這是未來母豬需要量上需要關注的。同時可能還要關注功能性添加劑,比如益生元等,這方面還是有比較大的空間。當然優質的添加劑要考慮,但在使用上也需要更多的探討。
        岳:我們現在正在做的是可發酵纖維數據庫建立的工作,希望通過可發酵纖維的數據進而預測動物糞便情況;另外對于在母豬上使用植物精油和植物提取物等功能性添加劑,可以做嘗試、探討;下一步還會做一些改善母豬乳合成效率的產品。
        李:母豬料的研發工作是很早就開展的,我們的研發工作一直在進行。第一是建立數據庫,主要針對飼料原料,保證數據準備進而保障飼料的穩定性;第二是新原料以及功能性飼料添加劑的使用。
        Derek Wulf:主要是兩個方面。第一,嘉吉在過去很多年的研究過程中一直在關注營養管理技術方案,但是很多從科研的角度出發是有效的,然而相當一部分應用到實際中卻效果不明顯,因此我們要做的是需要知道哪些科研技術能有效轉化成實際的解決方案。目前嘉吉的全球各地的技術驗證中心都在做相關方面的工作;第二,乳仔豬的活力問題,怎樣提高窩產仔數,需要從營養生產管理角度考慮,要降低乳仔豬的差異度,提高均勻度,保證后期生長性能。
        Q3、現在大家對新型功能性飼料添加劑都不排斥,市面上產品很多,實際應用上會不會考慮有作用但性價比不明顯的產品?
        雷:以微量元素營養為例,微量元素在懷孕母豬中使用效果挺好,但對于哺乳母豬效果不明顯,但微量元素對于哺乳同樣重要,我們評價添加劑使用效果時,需要不同的標準。母豬哺乳、懷孕時候,會考慮益生元,雖然對于初生重效果不明顯,但對于小豬健康生長、解決拉稀效果比較好。
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