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    端午將至 蛋價是否如期上漲?

    從歷年現貨價格走勢來看,雞蛋價格在年內波動同樣呈現出明顯的季節性規律,而相對的季節性高點又通常與重大節日集中備貨有很大關系。例如每年的春節、五一、端午、中秋和國慶節前的半個多月通常出現價格的小高點,其中中秋和國慶假期相近且學校開學、食堂備貨等利好因素的疊加對雞蛋價格的拉動性最強;而節前集中備貨后,現貨價格通常有不同程度的回落。

     

    從國內雞蛋價格走勢來看,很符合雞蛋價格的季節性波動規律。然而,自去年中秋節后全國雞蛋價格一路下降,目前價格創歷年以來新低,“火箭蛋”風光不再,不少專家預計這種過剩情況短期內難以得到有效緩解,雞蛋價格低迷的行情將延續。又是一年端午節,端午備貨是否能提振低迷蛋價如期上漲?

     

    今日話題
    歷年蛋價 端午之后見漲

    雞價季節性

    雞蛋現貨價格季節性非常明顯,每年有三次季節性上漲,一是春節前夕、二是端午前夕、三是中秋前后的高點。從歷史價格來看,現貨價格在每年8、9月份達到年內高點之后迅速回落,一般在10月下旬創下低點,隨后現貨價格開始穩步小幅上漲。每年端午節后,蛋價啟動上漲的走勢異常明顯(如圖)。

      蛋價波動規律

      ·每年1-3月,雞蛋現貨價格處于下跌階段,原因是元旦、春節因素消費備貨結束以及冬季人們消費習慣更傾向于肉食;

      ·每年4-6月,該階段定義為寬幅震蕩階段,過去6年中有3年價格在5月有上漲,但其他3年下跌或走平,主要影響因素是該階段存在禽流感的影響,行情不確定性大,另外消費方面沒有特別的因素刺激;

      ·每年7-8月,屬于價格上升階段,端午備貨啟動蛋價上漲,加之天氣炎熱,導致產蛋率低影響供給,居民更多傾向清淡飲食需要增加雞蛋消費,以及為中秋、國慶的食品價格企業的備貨需求均對雞蛋有助推作用;

      ·每年10-12月,雞蛋現貨價格沖高回落,震蕩運行。

    端午節后 蛋價為何上漲

     

     

       

      ·春節過后不少商品銷售都會進入一個調整期,因為家庭、學校、單位以及食品廠前期備貨還需要消化,所以物價普遍會有所回落。 這是正常的節日效應,雞蛋也不例外。端午節的逐步臨近,雞蛋市場需求量將會增加,受端午節需求支撐,蛋價會持續走高。

      ·目前蛋價已跌至盈虧平衡線,繼續大幅降價的空間不大。其次,端午節老百姓有吃咸蛋習俗,雖然咸蛋主要由鴨蛋制成,但假日消費效應可能拉高雞蛋價格。最后,端午節后,氣溫會大幅升高,炎熱天氣會造成蛋雞進食量降低,產蛋率下降,貨源偏緊,從而引起價格平穩上漲。再有,從往年情況看,每年5月由于蛋雞產蛋量高、雞蛋保質期短等原因,價格也一般是全年最低點。目前,受節日因素帶動,部分商品價格有抬頭趨勢。

      

    今年蛋價 創近年同期新低

    ·去年冬天因環境利好蛋雞產蛋,加上蛋價處于高位,養殖戶補欄熱情高漲,雞蛋市場供給明顯增多;另一方面,豬肉等可替代商品價格相對較低,雞蛋優勢減弱,需求減少。自2014年中秋節后全國雞蛋價格一路下降,目前價格創近年以來同期新低,“火箭蛋”風光不再。業內人士認為,2014年春季以來養殖戶持續集中大規模補欄蛋雞,是當前雞蛋供應過剩、價格明顯下降的主要原因,預計這種過剩情況短期內難以得到有效緩解,雞蛋價格低迷的行情將延續。據監測,與2014年9月份相比,2015年5月下旬,全國雞蛋價格下降約三成。目前價格較2014年和2013年同期分別低約20%和5%。蛋價屢創新低,部分地區已跌破3元關口。

      ·隨著溫度的上升,蔬菜、水果價格漲了,而畜禽產品降了,而且不是一般的下降,看看雞蛋就知道,雞蛋價格已經創造了近幾年的新低,部分地區已跌破3元關口,抽毛蛋,毀苗現象此起彼伏。

    今年端午 蛋價上漲有限

     

     

     

    ·雞蛋價格的上漲要看,一是活禽市場的變化。能否刺激淘汰雞價格上漲。二是蛋雞在高溫天氣中“歇伏”,能否造成雞蛋市場供應大幅度減少。三是雞蛋消費量恢復情況。

      ·國內各地的雞蛋市場目前基本都處于同比、環比都下降的現狀。雞蛋價格還將在低位徘徊,甚至還有繼續創低的可能。從養殖者來講,目前飼料價格上漲、人工成本增加,給蛋雞防暑降溫采取措施所帶來的成本要比平常更高一些,雞蛋價格已經在飼養成本線之下。養殖者現在苦苦支撐,短期難以改變現狀,只能期盼9月前后,天氣逐漸轉涼后,獲得好的收成。

      ·目前雞蛋整體供應偏寬松,同時需求未有起色,貿易形勢不樂觀。雞蛋現貨價格繼續偏弱調整,受蛋價低迷影響,部分養殖戶出現提前淘汰的現象,但大幅淘汰老雞情況可能性較小,市場供應逐步增加,但需求并未出現實質性好轉,預計端午節前,蛋價上漲幅度或將有限。

       “在端午節看漲預期情況下,雞蛋現貨不漲反跌,特別是北京地區出現大幅下跌,雞蛋期貨偏弱調整,貿易商出現看跌預期。”后市隨著后備雞逐步開產,雞蛋供應或將繼續增加,而端午節備貨提振遲遲未顯現;隨著端午節備貨結束,雞蛋需求又將逐步趨于平淡;需求再次提振,或將等到中秋國慶備貨。

     

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